2015 年時点のコーヒー器具
コーヒーがたしかに好きだったけれどいつのまにか缶コーヒーは買わないし毎朝自分でドリップしたのを持っていくような生命体になってしまったので ここでちょっと立ち止まって器具をまとめてみました
タンブラー
象印ステンレスフードジャー 0.26L ボルドー【分解せん】 SW-GB26-VD
- 出版社/メーカー: ZOJIRUSHI
- 発売日: 2014/08/21
- メディア: ホーム&キッチン
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どこかにコーヒーがあればあるだけ飲んでしまうので意識的に少なめのコーヒーを持っていくようにしています
本来はお昼にスープを食べるときに適温になるようにしてあるので午後になるとぬるくなりますが気にしてません
フタやパッキンまで簡単に外して洗浄できるのと 飲みくちがついているのが決め手でした
ドリッパー
- 出版社/メーカー: ハリオ
- メディア: ホーム&キッチン
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ハリオ V60用ペーパーフィルター 01M 1-2杯用 100枚入り VCF-01-100M
- 出版社/メーカー: ハリオ
- メディア: ホーム&キッチン
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最近まで母にもらったカリタのドリッパーをつかっていたのですが味が安定しないのとトレンドはハリオ V60 とのことで変えてみました
入れ方はこの動画を参考にしてます
Hario V60 pourover how-to from tonx on Vimeo.
カリタ式のときにとれなかった味のバランスが簡単にとれるようになったので早く買えばよかった
ポット
- 出版社/メーカー: 竹井器物製作所
- メディア: ホーム&キッチン
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ある朝いきなり届いてインターネット最高かよってなりました(Thanks @kml !!)
Made in Tsubame なだけあって液ダレがないしフタがオチてびっくりするということもないです
ポットもハリオとかカリタがスタンダードで他には月兎印などがありますが 変な意匠が本当にイヤでこれはステンレスそのものなのが決め手です(フタの取っ手はガマン……)
フレンチプレス
- 出版社/メーカー: Bodum (ボダム)
- メディア: ホーム&キッチン
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フレンチプレスの器具は bodum 一択だと思うんですけど なんかいらない装飾ついてるのが多すぎて探しまくった結果みつけたやつです よく考えたらビーカーなんですよねフレンチプレス 分解して洗浄するのがダルすぎですが プアオーバーにはないうまみや香りを感じられるのでつかうとさらにコーヒーが楽しくなる気がします
グラインダー
- 出版社/メーカー: ポーレックス
- メディア: ホーム&キッチン
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電動は置くところを考えるのが面倒だし容器がプラスチックなのは静電気とか気になるし ということでこちら ゴリゴリやるのがめちゃくちゃたのしい……
設定はこちらを参考にしてます
ポーレックスコーヒーミルの使い方(写真&動画付)
スケール
DRETEC (ドリテック) デジタル スケール トルテ 2kg KS-254WT
- 出版社/メーカー: DRETEC
- メディア: ホーム&キッチン
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クオリティコントロールをするためには必須なアイテムだと思いますが家でそこまでする必要があるのか俺にはよくわからない ただ安定した味を出せるようになるのはたのしいと思います
- 出版社/メーカー: ハリオ
- メディア: ホーム&キッチン
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apps
おもにプアオーバーのときにつかっているタイマーで自分で時間の目安を設定できるのでスケールとあわせて毎回同じ量同じタイミングでいれられるようになればいいなって
いまのところこんな感じです